お正月の数の子は、ふるさと納税の返礼品でも用意できます。ただ、塩数の子・味付け数の子・松前漬けなど形がいくつかあり、塩抜きの手間や発送の時期は品ごとに違います。
楽天ふるさと納税で受付中の5品を、返礼品ページの表記で並べました。
お正月用の数の子をふるさと納税で選びたいけど、塩抜きが要るのか、年内に来るのかが気になる…
受付中の5品を、形・塩抜きの表記・訳ありの理由・発送の時期で並べたよ。返礼品ページの表記をそのまま比べたんだ。
先に結論
- 塩抜きは、別海町が「不要」と明記。ほかの4品は「表記なし」
- 訳ありは函館市の1品で、理由は製造の途中で折れた数の子
- 12月の発送を選べるのは函館市、12月28〜30日お届け予定は別海町。ほかの3品は年内の表記なし
楽天ふるさと納税の返礼品ページの確認日：2026年10月1日。寄付額や受付状況は変わる場合があります。申し込む前に各ページで確認してください。
数の子の返礼品は3種類
塩水に漬けた「塩数の子」の返礼品（北海道白糠町）も調べましたが、確認した10月1日の時点で販売期間が終了していました。受付中の5品は、味付け数の子・松前漬け・おせちとのセットです。
味付け数の子
醤油などの調味料で味をつけた数の子です。函館市の品は訳ありで、内容量を選べます（10月1日時点で、500g×1袋と1kg（500g×2袋）は売り切れ）。陸前高田市の品は、いくらとのセットです。
訳あり 味付け数の子折れ 400g〜1kg（北海道函館市）
吟撰 いくら・味付け数の子セット（岩手県陸前高田市）
松前漬け
数の子入りの松前漬けは2品です。原材料には、数の子のほかにスルメイカや昆布が並んでいます。
北海道産 数の子入り松前漬け 250g×3（北海道厚岸町）
帆立貝松前漬・数の子松前漬セット 各500g（北海道長万部町）
おせちとのセット
別海町の「北の春海膳」は、三段重（23品目）に特典を1つ選んで付ける返礼品です。数の子を選ぶと、野付産の味付数の子600gが付きます。
北海道海鮮おせち「北の春海膳」＋特典セット（北海道別海町）
内容量と寄付額
5品の内容量・寄付額・塩抜き・発送を表で見る
| 返礼品 | 自治体 | 種類 | 内容量 | 寄付額 | 温度帯 | 塩抜き | 年内の発送 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 訳あり 味付け数の子折れ | 北海道函館市 | 味付け数の子 | 400g〜1kg | 10,000円〜19,000円 | 冷凍 | 表記なし | 12月発送を選べる | 冷凍180日 |
| 吟撰いくら・味付け数の子セット | 岩手県陸前高田市 | 味付け数の子 | 数の子85g×3＋いくら70g×3 | 32,000円 | 冷凍 | 表記なし | 表記なし | 冷凍180日（消費期限） |
| 数の子入り松前漬け | 北海道厚岸町 | 松前漬け | 250g×3 | 10,700円 | 冷凍 | 表記なし | 表記なし | 冷凍180日 |
| 帆立・数の子松前漬セット | 北海道長万部町 | 松前漬け | 500g×2種 | 11,000円 | 冷凍 | 表記なし | 表記なし | 冷凍・商品に別途表記 |
| 北の春海膳＋味付数の子600g | 北海道別海町 | おせちとセット | 三段重23品目＋数の子600g | 69,000円 | 冷凍 | 不要 | 12/28〜30お届け予定 | 数の子は製造日から冷凍1年 |
2026年10月1日に楽天ふるさと納税の各返礼品ページで確認。函館市の寄付額は、400g（200g×2袋）が10,000円、1kg（200g×5袋）が19,000円です。500g（500g×1袋）と1kg（500g×2袋）は10月1日時点で売り切れでした。別海町は特典ごとに寄付額が違い、ページに最初に出る58,000円は別の特典の額です。数の子600gを選ぶと69,000円でした。
1万円前後で選べる品
寄付額が1万円前後なのは、函館市（10,000円・400g）、厚岸町（10,700円・750g）、長万部町（11,000円・1kg）です。
ただし、厚岸町・長万部町は松前漬けの重さで、数の子だけの量ではありません。数の子そのものを量で比べるなら、味付け数の子の内容量を見ましょう。
寄付額が高めの品
陸前高田市はいくらとのセットで32,000円、別海町はおせち三段重とのセットで69,000円です。
塩抜きの表記
塩抜きについての書き方は、受付中の5品では2通りでした。
塩数の子は塩抜きの時間が要る
受付が終わっていた白糠町の塩数の子のページには、薄い塩水に約6時間つけ、その間に3回ほど水を替えるという塩抜きの手順が載っていました。塩数の子を選ぶなら、お正月に出す日から逆算して、半日ほどの余裕を見ておくと慌てずに済みます。
不要と書かれている味付数の子
別海町のおせちセットの味付数の子は、塩抜きも味付けも不要で、解凍するだけと書かれています。
ほかの4品は「表記なし」
味付け数の子と松前漬けの4品は、ページに塩抜きの記載がありませんでした。味付け済みの品ですが、塩抜きが要らないとは書かれていません。気になる場合は、申し込む前に自治体へ問い合わせると確実です。
訳ありの理由
受付中の訳ありは、函館市の1品です。理由は、製造の途中で折れた数の子であること。訳ありの理由は数の子の形で、味付けの違いではありません。
同じく訳ありの味付け数の子を出していた大阪府泉佐野市の返礼品は、10月1日時点で販売期間が終了していました。
年内に届くかどうか
年内の発送は、ページの書き方で3つに分かれます。
- 12月の発送を選べる：函館市
- お届け予定日がある：別海町（2026年12月28日〜30日）
- 年内について表記なし：陸前高田市、長万部町、厚岸町
長万部町は入金確認から2〜3週間で発送予定で、着日の指定はできません。「12月発送」は届く日を決めるものではないので、日付を指定したい人は各ページの注意書きを読みましょう。
申し込む前の確認
冷蔵か冷凍か
5品とも冷凍です。別海町は三段重も一緒に届くので、冷凍庫に重箱が入る空きを作っておきましょう。
寄付後は変更できない
5品とも、寄付したあとのキャンセルや返礼品の変更はできません。厚岸町は、寄付した人の都合で受け取れない場合は再送しないと書かれています。
アレルギーと原産地
原産地は品によって違い、厚岸町の数の子は北海道産、長万部町はオランダ産と表記されています。アレルギー表示は、必ず各返礼品ページで確認してください。
よくある質問
ふるさと納税の数の子は塩抜きが必要ですか
今回の5品では、別海町が不要と明記しているほかは表記がありません。塩水漬けの塩数の子は、塩抜きの手順を載せている返礼品がありました。
塩数の子と味付け数の子の違いは何ですか
塩数の子は塩水に漬けた状態、味付け数の子は醤油などで味をつけた状態です。塩数の子のページには塩抜きの手順が載っていました。
訳ありの数の子は何が訳ありですか
今回の函館市の品では、製造の途中で折れた数の子であることが理由でした。
数の子は年内に届きますか
12月の発送を選べる品が1品、12月28日〜30日のお届け予定の品が1品あります。年内について表記がない品もあります。
松前漬けは小分けになっていますか
厚岸町は250gずつ3つに分かれています。長万部町は、帆立と数の子の松前漬けが500gずつです。
数の子の賞味期限はどれくらいですか
冷凍180日の品が3品（陸前高田市は消費期限）で、別海町の数の子は製造日から冷凍1年です。
まとめ：塩抜きの表記と発送月で選ぶ
数の子の返礼品は、種類・塩抜きの表記・年内の発送の3つを見ると選びやすくなります。
手間を減らしたいなら、味付け数の子や松前漬けが候補です。ただし塩抜きの要否は、表記がない品もあります。
おせちと合わせて準備するなら、ふるさと納税のおせち2027 締切と届く日の注意点、人数と寄付額で9品比較、冷蔵おせちの届く日と日持ちもあわせてご覧ください。数の子に込められた願いはおせち料理の意味一覧で紹介しています。
