ふるさと納税のうには、瓶詰め・塩水パック・木の折り箱・冷凍パックと、形がさまざまです。
形によって期限は4日から半年以上まで変わり、ミョウバンの書き方も品ごとに違います。
楽天ふるさと納税のうに12品で、形、原材料欄のミョウバンの表記、届くまでの期間と期限、100gあたりの寄付額を並べました。
先に結論
- 12品の形は、瓶詰め3品・塩水パック3品・折り箱と板うに4品・冷凍パック2品。
瓶の中身は粒うに・塩うに・冷凍の生うにと分かれる - ミョウバンは原材料欄を見る。
原材料欄に「ミョウバン」とあるのは登別市の1品で、9品は商品名や本文に「不使用」と書いている - 冷蔵の生うに7品は期限が4〜8日。
発送は「2週間以内」から「3ヵ月程度」まで幅があり、6品は着日を指定できない
楽天ふるさと納税の返礼品ページの確認日：2026年10月10日。
寄付額や受付状況は変わる場合があります。
申し込む前に各ページで確認してください。
くるみふるさと納税でうにを頼みたいけど、瓶詰めや塩水、ミョウバン不使用っていろいろあって迷う…。
届くまで時間がかかるって話も聞くし、どこを見ればいいの？
ぽんすけ12品のページで、形と原材料欄のミョウバンの書き方、発送の時期と期限を確かめたよ。
寄付額を重さで割った100gあたりの額も並べていこう。
うに12品の100gあたりの寄付額を図で見る
瓶詰め・塩水・折り箱・冷凍の違い
12品は、瓶詰め3品、塩水パック3品、折り箱と板うに4品、冷凍パック2品です。
冷蔵の生うには塩水パックか折り箱で、瓶と冷凍パックは日持ちする品が中心です。
塩水パックは取り出したうにを塩水と一緒に詰めた形、折り箱や板うにはうにの粒を箱や板に並べた形です。
★は100gあたりの寄付額（計算。
選択肢がある品は低いほう）を低い順に並べて5段階にした目安です。
味やおすすめ度ではありません。
粒うに 60g×2瓶・鹿児島県阿久根市10,000円100g 約8,333円阿久根のムラサキウニを市内でアルコール漬けにした粒うに100gあたりの安さ★★★★★楽天で見る
冷凍生うに 80g×2・宮城県石巻市21,000円100g 13,125円氷温で熟成させたキタムラサキウニ。80gずつ2パック100gあたりの安さ★★★★★楽天で見る
塩うに 瓶2本・岩手県普代村17,000円100g 約14,167円三陸のムラサキウニを、うにと塩だけで加工した塩うに100gあたりの安さ★★★★★楽天で見る
生うに折詰 80g〜・北海道登別市17,000円〜100g 15,750〜21,250円鮮やかな黄色のエゾバフンウニを選んで折詰に100gあたりの安さ★★★★
塩水バフンウニ 100g〜・北海道伊達市21,000円〜100g 18,000〜21,000円噴火湾産のバフンウニを無添加の塩水でパック100gあたりの安さ★★★★
冷凍生うに 80g・北海道礼文町18,000円100g 22,500円礼文島・利尻島産のキタムラサキウニを冷凍に100gあたりの安さ★★★★
板うに 60g・徳島県16,000円100g 約26,667円徳島魚市場が目利きしたうにを、一枚ずつ板に並べて100gあたりの安さ★★★
無添加塩水ウニ 100g〜・北海道函館市28,000円〜100g 28,000〜30,000円殻割りから塩水パック詰めまで、函館市内の工場で100gあたりの安さ★★★
生うに折 60g×2・北海道釧路市36,500円100g 約30,417円えぞバフンうにのバラ盛り折詰が2枚100gあたりの安さ★★
塩水パック 黄色・北海道根室市25,000円〜100g 31,000〜約35,714円エゾバフンウニの黄色を塩水パックで。10月下旬以降発送100gあたりの安さ★★
おさだの生うに 60g・長崎県壱岐市20,000円100g 約33,333円手作業で取り出した生うにを瓶詰めして低温冷凍100gあたりの安さ★
木箱入り生うに 80g〜・北海道北斗市29,000円〜100g 36,000〜36,250円色と形を選んだA級品を、木箱に一枚ずつ並べて100gあたりの安さ★12品の形・ミョウバンの表記・期限・量を一覧で見る
- 阿久根市 鹿児島県10,000円
- 形瓶（粒うに・アルコール漬け）
- ミョウバンの表記原材料欄に記載なし。
本文に「みょうばんは使用しておりません」 - 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限賞味期限180日
- 量60g×2瓶
- 100gあたり（計算）約8,333円
- 石巻市 宮城県21,000円
- 形冷凍パック
- ミョウバンの表記原材料欄は「キタムラサキウニ」。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷凍
- 期限発送日から30日（解凍後は当日中）
- 量80g×2
- 100gあたり（計算）13,125円
- 普代村 岩手県17,000円
- 形瓶（塩うに）
- ミョウバンの表記原材料欄は「ウニ、食塩」。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷凍
- 期限商品パッケージに掲載（本文に冷凍で2年保存が可能）
- 量瓶2本（写真の表記は60g×2本）
- 100gあたり（計算）約14,167円
- 登別市 北海道17,000〜79,000円
- 形折詰
- ミョウバンの表記原材料欄は「エゾバフンウニ、ミョウバン」
- 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限出荷日を含め8日
- 量80g〜500g
- 100gあたり（計算）15,750〜21,250円
- 伊達市 北海道21,000〜180,000円
- 形塩水パック
- ミョウバンの表記原材料欄に記載なし。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限発送から7日
- 量100g〜1kg
- 100gあたり（計算）18,000〜21,000円
- 礼文町 北海道18,000円
- 形冷凍パック
- ミョウバンの表記原材料欄は「ウニ(北海道礼文島・利尻島産)」。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷凍
- 期限冷凍30日
- 量80g×1
- 100gあたり（計算）22,500円
- 徳島県16,000円
- 形板うに
- ミョウバンの表記原材料欄に記載なし。
本文に「ミョウバンの使用を極力抑えた」 - 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限発送日含め4日
- 量60g
- 100gあたり（計算）約26,667円
- 函館市 北海道28,000〜120,000円
- 形塩水パック
- ミョウバンの表記原材料欄は「うに、食塩」。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限発送日から6日間
- 量100g×1〜4個
- 100gあたり（計算）28,000〜30,000円
- 釧路市 北海道36,500円
- 形折詰
- ミョウバンの表記原材料欄に記載なし
- 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限到着から5〜6日
- 量60g×2
- 100gあたり（計算）約30,417円
- 根室市 北海道25,000円・31,000円
- 形塩水パック
- ミョウバンの表記原材料欄は「エゾバフンウニ」。
本文に「ミョウバン不使用です」 - 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限発送より7日以内
- 量70g・100〜110g
- 100gあたり（計算）31,000〜約35,714円
- 壱岐市 長崎県20,000円
- 形瓶（冷凍の生うに）
- ミョウバンの表記原材料欄に記載なし。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷凍
- 期限冷凍で2ヶ月（解凍後は冷蔵で3日）
- 量60g×1本
- 100gあたり（計算）約33,333円
- 北斗市 北海道29,000円・54,000円
- 形木箱（折詰）
- ミョウバンの表記原材料欄はうにの種類のみ。
商品名に「ミョウバン不使用」 - 冷凍・冷蔵冷蔵
- 期限出荷日を含め5日
- 量80g・150g
- 100gあたり（計算）36,000〜36,250円
2026年10月10日に楽天ふるさと納税の各返礼品ページで確認。
100gあたりは寄付額を内容量で割った計算値です。
普代村は内容量欄が「瓶 2本 60g」で、商品写真の「60g×2本」（計120g）で計算しました。
根室市の100〜110gは100gで割っています。
瓶詰めは中身が3通り
瓶の3品は中身が違い、阿久根市はアルコール漬けの粒うに、普代村は塩漬けの塩うに、壱岐市は生うにを瓶に詰めて低温冷凍した品です。
冷蔵で180日もつのは阿久根市の粒うにで、普代村は本文に冷凍で2年保存が可能とあります。
普代村はお吸い物や炊き込みごはんに、壱岐市はうに丼に、とページで使い方を紹介しています。
粒うに60g×2瓶 （鹿児島県阿久根市）
阿久根市内で水揚げしたムラサキウニを、市内でアルコール漬けにした粒うにです。
ページでは、実は小ぶりでも「味はぐっと凝縮」と紹介され、わさびを少し乗せて醤油を一滴たらす楽しみ方をすすめています。
60gの瓶が2本で冷蔵180日もつので、晩酌のおともに少しずつ。
普代産 塩うに 瓶2本 （岩手県普代村）
三陸の普代村でとれるムラサキウニを、うにと塩だけで加工した塩うにです。
ページでは「職人の絶妙な塩加減」と紹介され、保存料・着色料は使っていないとあります。
塩がきいているので少しずつ、お吸い物や炊き込みごはんに使う品です。
おさだの生うに60g 瓶詰め・冷凍 （長崎県壱岐市）
壱岐の長田商店が、殻割りから選別まで手作業で取り出した生うにを瓶詰めし、低温冷凍した品です。
ページでは、板うにと違いミョウバンなどの「添加物は不使用」と紹介されています。
冷凍で2か月もつので、うに丼にしたい日まで取っておけます。
冷凍パックは解凍の仕方を確認
冷凍パックは石巻市と礼文町の2品で、どちらも期限は30日です。
石巻市は冷蔵庫内で自然解凍し、解凍後はその日のうちに、と書いています。
礼文町は半解凍ではなく完全に解凍するようすすめています。
氷温熟成 冷凍生うに80g×2 （宮城県石巻市）
宮城・岩手・青森のキタムラサキウニを、凍る直前の氷温で熟成させた冷凍生うにです。
ページでは「色の良いものを厳選」したAグレードと紹介されています。
80gのパックが2つに分かれているので、1パックずつ解凍してうに丼やお刺身に。
礼文島産 冷凍生うに キタムラサキウニ80g （北海道礼文町）
礼文島・利尻島産のキタムラサキウニを、甘味のある時期に冷凍した生うにです。
ページでは、完全に解凍すると「より塩水生ウニに近い状態」になると紹介されています。
名称は「冷凍生ウニ(生食用)」で、80g×1個から冷凍うにを選びたい人に。
ミョウバンは原材料欄で見分ける
ミョウバンを使っているかは、まず原材料欄を見ます。
12品の書き方は、次の4通りに分かれました。
- 原材料欄に「ミョウバン」とある：登別市の1品
- 商品名や本文に「不使用」と書いている：北斗市・根室市・函館市・伊達市・普代村・阿久根市・壱岐市・石巻市・礼文町の9品
- 本文に「ミョウバンの使用を極力抑えた」とある：徳島県の1品
- 原材料欄に記載なし：釧路市の1品
「不使用」は原材料欄ではなく、商品名や本文に書かれていることが多いです。
9品のうち6品は原材料欄がうにと塩、またはうにの名前だけで、伊達市・阿久根市・壱岐市は原材料の欄がありません。
折り箱と板うにの4品
登別市と釧路市は折詰、北斗市は木箱、徳島県は板に並べた板うにです。
商品写真では、どれもうにの粒をすき間なく並べた見た目がわかります。
無添加 生うに 木箱入り A級品80g・150g （北海道北斗市）
昭和29年創業のうに専門加工会社「村上商店」が、色と形を選んだA級品を木箱に一枚ずつ並べた生うにです。
ページでは、ミョウバンを使わない「独自の無添加製法」で仕上げると紹介されています。
80gは「自分へのご褒美に」、150gは家族で味わう量として案内されています。
極上 生うに折詰 エゾバフンウニ80g〜500g （北海道登別市）
創業80年のウニ専門店が手がける、エゾバフンウニの折詰です。
ページでは、職人がとげを取り除き「鮮やかな黄色の極上品のみ」を集めて折詰にすると紹介されています。
80gから500gまで選べ、200g以上は100gの折が複数なので、うに丼を囲む日に。
板うに60g 冷蔵発送 （徳島県）
徳島魚市場が目利きしたうにを、一枚一枚丁寧に板に並べた板うにです。
ページでは「板ウニならではの美しい見た目」と紹介され、贈り物や特別な日の一品にとすすめています。
60gの冷蔵で、10月から5月末までの発送です。
くるみ申し込んだのになかなか来ないのが一番心配。
いつ来るかはどこでわかるの？
ぽんすけ返礼品ページの発送時期や配送の欄に書いてあるよ。
12品を並べてみよう。
届くまでの期間と期限の短さ
12品中6品は、漁や天候で発送が遅れることがあると書いています。
発送の時期は品ごとに違う
早めの目安を書くのは、壱岐市の「2週間前後」、普代村の「1〜2週間以内に発送」（申し込み欄の表示）、礼文町の「約2週間〜1ヶ月」です。
北斗市は1ヵ月以内を目安としつつ「3ヵ月程度」かかる場合があるとし、伊達市は11月以降順次出荷で最大2カ月、石巻市は申し込み欄に「2ヶ月以内に発送予定」と表示しています。
時期が決まっている品もあります。
登別市は配送期間を選ぶ形で、10月10日時点で在庫があるのはB（10月下旬〜11月下旬）とC（1月下旬〜3月下旬）です。
根室市は10月下旬以降、徳島県は10月から5月末までの発送です。
12品中6品は着日を指定できません。
登別市・釧路市・根室市・伊達市・礼文町・石巻市で、釧路市は発送が決まるとメールか電話で連絡があると書いています。
冷蔵の生うには期限4〜8日
冷蔵の生うに7品の期限は、徳島県が発送日含め4日、北斗市が出荷日を含め5日、釧路市が到着から5〜6日、函館市が発送日から6日間、根室市と伊達市が7日、登別市が出荷日を含め8日です。
受け取る日の前後に、うにを使う予定を入れておきましょう。
年末年始は、北斗市が12月17日〜1月10日のお届け不可、登別市が12月から1月中旬までを出荷不可期間としています。
エゾバフンウニ （黄色）塩水パック70g・100〜110g （北海道根室市）
根室で加工したエゾバフンウニの「黄色」を、塩水パックに詰めた品です。
ページでは「むきたてを根室より直送」と紹介され、ミョウバン不使用と書かれています。
70gか100〜110gを選べ、10月下旬以降に順次発送なので、秋のうに丼に。
北海道噴火湾産 塩水バフンウニ100g〜1kg （北海道伊達市）
噴火湾産のバフンウニを手作業で取り出し、無添加の塩水でパックした品です。
ページでは、社長が朝7時のせりに参加し、職人が「一粒一粒丁寧に」取り出すと紹介されています。
1パック100gずつに分かれ、100gから1kgまで選べます。
無添加塩水ウニパック100g〜400g （北海道函館市）
函館市内の工場で、殻割りから塩水パック詰めまで行う無添加の塩水ウニです。
ページでは、新鮮なウニだけを選別し「獲れたての磯の風味」をそのまま、と紹介されています。
100gのパックを1〜4個から選べ、原材料欄は「うに、食塩」です。
届いてから困らないための確認点
うにの返礼品は、受け取れずに返送されたときの再送をしないと書く品が、12品中9品ありました。
不在日と連絡の方法
函館市は、受け取れない日を備考欄に書くよう求め、記載がないとメールで確認し、返信がないと発送できないとしています。
置き配や宅配ボックスへの配達もできません。
徳島県も、不在日がある場合は備考欄かメール・電話で知らせるよう書いています。
量の目減りと崩れ
釧路市は、輸送中に水分が折りにしみこみ、到着時の重さが「20％程度減る」場合があると書いています。
登別市も、到着時の重量が多少目減りするとしています。
北斗市・伊達市・登別市は、配送中の揺れでうにが片寄ったり崩れたりすることがあるとし、北斗市はミョウバンを使わない製法のため「崩れやすく」なっていると書いています。
伊達市は、配送中に品質の問題が起きた場合に代品を送るアフター保証を書いていて、写真があることと到着から2日以内であることが条件です。受け取ったらすぐ開けて、状態を写真に残しておくと安心です。
生うに折60g×2 えぞバフンうに （北海道釧路市）
釧路かに卸売市場の、えぞバフンうにのバラ盛り折詰が60gずつ2枚です。
ページでは「鮮度抜群」のエゾバフンウニと紹介され、商品写真でも2つの折が並んでいます。
1枚ずつ開けられるので、2人でうに丼を分ける日に。
よくある質問
うにの瓶詰めと塩水うにの違いは
瓶詰めには、阿久根市の粒うに（アルコール漬け）、普代村の塩うに、壱岐市の冷凍の生うにがあります。
塩水うには冷蔵の生うにで、3品とも期限は6〜7日でした。
ミョウバン不使用はどこで見分ける
原材料欄にミョウバンがあるかを見ます。
「不使用」は商品名や本文に書かれることが多く、12品中9品がそう書いています。
ふるさと納税のうにが届かないのはなぜ
天然のうにを使う品は、漁や天候で発送が遅れることがあると書かれています。
北斗市は「3ヵ月程度」、伊達市は最大2カ月かかる場合があるとしています。
生うにの消費期限は何日
冷蔵の生うに7品は4〜8日でした。
冷凍パックは30日、壱岐市の瓶詰めの冷凍生うには2ヶ月です。
冷凍うにの解凍方法は
石巻市は冷蔵庫内で自然解凍し、解凍後はその日のうちに、としています。
礼文町は完全に解凍するようすすめています。
うにを年内に受け取れる
登別市の配送期間Bは10月下旬〜11月下旬、根室市は10月下旬以降、伊達市は11月以降の発送です。
北斗市は12月17日〜1月10日のお届けができません。
まとめ：形とミョウバンの表記と届く時期で選ぶ
ふるさと納税のうには、形と、原材料欄のミョウバンの表記を先に見ると選びやすくなります。
生うにを冷蔵で受け取るなら塩水パックか折り箱、日持ちを重視するなら瓶詰めや冷凍パックが候補です。
100gあたりの寄付額（計算）は約8,333円から36,250円まで幅があります。
申し込む前に、返礼品ページで寄付額・発送時期・期限を確認しましょう。
海鮮をまとめて探すならふるさと納税 海鮮丼の選び方 具の型と1パックあたり、うに丼に合わせるならふるさと納税のいくら 小分け・年内発送・100gあたり、年末の海鮮はふるさと納税のホタテとブリ 年末に使える10品比較もあわせてご覧ください。
